turkey

• 1 【名詞】七面鳥（鳥) 可算。a turkey。
• 2 【名詞】七面鳥の肉 不可算。Thanksgiving の料理。

語源は国名 Turkey（トルコ)。もともと turkey はアフリカ原産のホロホロチョウを指し、その鳥がトルコ（オスマン帝国)の商人を通じてヨーロッパに入ったため「トルコの鳥＝turkey」と呼ばれた。のちにアメリカ大陸から来た似た鳥（今の七面鳥)にもこの名が引き継がれ、現在の意味になった（だから名前と原産地がずれている有名な例)。書き方の注意点は、小文字 turkey＝七面鳥、大文字 Turkey＝国名トルコ（同じつづりで意味が別)。数え方は、鳥そのものは可算（a turkey＝1羽、turkeys)、料理・肉は不可算（eat turkey＝七面鳥を食べる／a を付けない／chicken＝chicken、beef などと同じ)。アメリカの感謝祭 Thanksgiving（Thanksgiving)やクリスマスのごちそうとして有名（roast turkey＝七面鳥の丸焼き)。口語で cold turkey（（薬物などを)きっぱりやめること)、talk turkey（率直に話す)という慣用も。鳥の鳴き声から「ばか・へま」の俗語にもなる。関連語に chicken（ニワトリ・鶏肉)、duck（duck＝アヒル)、bird（bird＝鳥)。「七面鳥」が turkey の核。