crust

名詞
発音：/krʌst/（クラスト）
英検準1級 CEFR B1 食べ物・地学 crystal と同源
（パンの）皮・耳 ／（パイの）皮・生地 ／ 地殻 ／ 固い表面・かさぶた
📖 主な意味
💡 使い方・例文
① パンの耳
食べ物。
She cut the crusts off the sandwiches.
彼女はサンドイッチのパンの耳を切り落とした。
② 地殻
地学。
The earth's crust is made of rock.
地殻は岩石でできている。
⚠️ 「やわらかい中身を覆う固い外皮」が核。中身のくず・やわらかい部分は crumb。
💡 the earth's crust（地殻）、a pie / pizza crust（生地）、the crust of bread（パンの耳）。
🔍 比較
外皮・層の語
語 意味
crust 固い外皮・地殻
crumb （パンの）中身・くず
peel / skin （果物の）皮
shell （卵・貝の）殻
🏛 語源・歴史

ラテン語 crusta（固い殻・表皮・かさぶた・氷）に由来し、古フランス語 crouste を経て英語に入った。crusta は「固まったもの」が原義で、英語の crystal（水晶＝凍ったように固まったもの）、crustacean（甲殻類＝固い殻をもつカニ・エビなど）、医学の crusty（かさぶた状の）とも同語源。「やわらかい中身を覆う固い外皮」が核で、パンの外側の固い部分「皮・耳」（中のやわらかい部分は crumb）、パイ・ピザ・タルトの「皮・生地」（a pie crust、a thin / thick crust）、地球のいちばん外側の固い岩石層「地殻」（the earth's crust。その下が mantle、core）、傷口の「かさぶた」、雪・パン・地面などの「固くなった表面」（a crust of ice＝氷の張った表面）。比喩で、うわべの固い外皮・無愛想さにも。果物の皮は peel / skin、卵・貝の殻は shell。

crusta
「固い殻・表皮」
ラテン語
crouste
「外皮」
古フランス語
crust（皮・地殻）
現代英語
💬 crust を使った表現
the earth's crust
地殻
a pie crust
パイ生地
the crust of bread
パンの耳
a thin-crust pizza
薄い生地のピザ
🔗 関連語・あわせて覚えよう
crumb パンの中身・くず crystal 水晶（同語源） peel （果物の）皮 shell 殻 layer 層
🧩 確認クイズ
Q1. crust の意味として正しいものはどれ？
A パンの中身    B （パンの）皮・耳／地殻    C 小麦粉    D バター
Q2. "the earth's crust" の意味として正しいものはどれ？
A 地球の核    B マントル    C 地殻（いちばん外側の固い層）    D 大気