abattoir

名詞
発音：/ˈæbətwɑː/（アバトワール）
大学生〜 英検1級 CEFR C1 専門・食品
食肉処理場 / と畜場
📖 主な意味
💡 使い方・例文
① 「と畜場」
家畜を食肉に加工する施設。
The cattle were taken to the abattoir.
その牛は食肉処理場へ運ばれた。
② slaughterhouse と同義
英ではやや文語的、米では slaughterhouse が一般的。
The abattoir must meet strict hygiene standards.
食肉処理場は厳しい衛生基準を満たさなければならない。
⚠️ 同義語 slaughterhouse のほうが日常的。abattoir はフランス語由来でややフォーマル。
🏛 語源・歴史

フランス語 abattre（打ち倒す、と殺する)に由来し、19世紀に英語へ入りました。

abattre
打ち倒す
フランス語
abattoir
と畜場
19世紀フランス語
abattoir
食肉処理場
現代英語
💬 abattoir を使った頻出表現
a local abattoir
地元のと畜場
take to the abattoir
と畜場へ運ぶ
abattoir workers
食肉処理場の作業員
close the abattoir
と畜場を閉鎖する
abattoir standards
食肉処理場の基準
a licensed abattoir
許可を受けたと畜場
🔗 関連語・あわせて覚えよう
slaughterhouse 食肉処理場 butcher 肉屋、食肉処理する人 livestock 家畜 meat 肉
🧩 確認クイズ
Q1. abattoir の意味は？
A 食肉処理場    B 食料品店    C 牧場    D レストラン
Q2. abattoir と同義の語は？
A warehouse    B slaughterhouse    C greenhouse    D lighthouse